Соус песто с фисташками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 391 кКалл.
Рецепт соуса песто с фисташками
15 минут приготовления и 1 час в холодильнике. Получается 350 г соуса.
Ингредиенты
- Листья кинзы (кориандра) 35 г
- Листья базилика 40 г
- Лук репчатый 35 г
- Зеленый лук 35 г
- Молодой шпинат 15 г
- Чеснок 8 г
- Сыр пармезан 50 г
- Оливковое масло extra virgin 95 мл
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Жареные фисташки 50 г
- Соль по вкусу
- Ореховое масло 20 мл
Как приготовить
Доведите воду в кастрюле до кипения. Рядом организуйте ледяную ванну.
Смешайте всю зелень (листья базилика, лук, листья кинзы, только зеленую часть зеленого лука, шпинат). Около одной минуты варите зелень в горячей воде и сразу после этого остудите в ледяной ванне. После чего выложите в марлю и выжмите лишнюю влагу.
Варите чеснок около 2 минут (пока не станет мягким).
В кухонном комбайне смешайте: зелень и отваренный чеснок получаем пюре.
Постепенно вмешайте оливковое масло, фисташковое масло и лимонный сок.
Добавьте соль по вкусу. Отправляем на час в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто с кинзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Alina, спасибо.
Приготовила соус песто с фисташками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отличный рецепт песто из брокколи realcooks.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-brokkoli, просто, быстро и вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт соуса песто с фисташками!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Alina, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Alina!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус песто с фисташками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Alina спасибо вам огромное!
Я с дочкой делаем соус песто с фисташками. Довольно вкусно выходит :)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт соуса песто с фисташками!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Думаю, очень вкусно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!