Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 125 кКалл. Рецепт ананасовой сальсы к мясу относится к строго вегетарианские рецепты.

Фото готового рецепта ананасовой сальсы к мясу

Рецепт ананасовой сальсы к мясу

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 125 кКалл
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Ингредиенты

1 средний ананас
1-2 яблока
1 пучок мяты
цедра и сок 1 большого лайма
3 см свежего корня имбиря
4 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. меда
соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

У мяты отделите стебли от листьев. Ананас очистите от кожуры, вырежьте середину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками, а сердцевину измельчите блендером вместе со стеблями мяты в пюре.

Очистите яблоки и нарежьте небольшими кубиками. Листья мяты и очищенный имбирь мелко порубите. В сотейнике смешайте уксус, мед, сок лайма, имбирь и пюре из сердцевины. Доведите до кипения. Через 3 мин добавьте яблоки. Через 2 мин снимите с огня.

Добавьте цедру, кусочки ананаса, соль и перец. Полностью остудите и подавайте к жирной птице и мясу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острую сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.