Курица под соусом сальса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 124 кКалл.
Нежная курочка под мексиканским соусом! Устоять невозможно! Возможно вам будет интересен рецепт хрустящего картофеля с соусом сальса и кокосовой стружкой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт курицы под соусом сальса
Ингредиенты
Для соуса сальса:
- Мёд - 1 ст.л.
- Сок лайма - 1 ст.л.
- Ананасы - 150 г
- Огурцы - 60 г
- Мята - 1 ст.л.
Для курицы:
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Куриное филе - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Перец чили - 80 г
- Чеснок - 1 зубч
- Имбирь - 1 ч.л.
- Перец горошком - 1 г
- Тмин - 1.5 ч.л.
- Бульон - 0.5 стак. (200 мл)
- Соевый соус - 2 ст.л.
Как приготовить
Сальса:
В небольшой миске взбейте венчиком мед с соком лайма. В другой миске смешайте ананасы, огурцы и мяту, залейте соусом из меда и сока лайма и хорошенько перемешайте, до однородности массы. Отодвиньте в сторону.
Курица:
Разогрейте 2 чайных ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Когда масло разогреется, положите на сковороду отбивные из куриных грудок и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки. Переложите курицу в тарелку и накройте пищевой фольгой, чтобы не остывала.
Оставшиеся 2 чайные ложки оливкового масла влейте в кастрюли и разогрейте. Положите в кастрюлю лук, чеснок, имбирь, черный и душистый перец и тмин Обжаривайте в течение 30 секунд на среднем огне. Затем влейте куриный бульон и соевый соус и варите до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится в половину. Добавьте сок лайма. Положите в кастрюлю курицу и хорошенько полейте сверху острым соусом.
Курицу подавайте на стол с соусом сальса.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешку с яйцом и соусом сальса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Tentoro2005, спасибо за новый вариант курицы под соусом сальса.
Нужно будет обязательно попробовать
Tentoro2005! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
курицу под соусом сальса(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, за рецептик курицы под соусом сальса. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих курицы под соусом сальса он не ел.
Tentoro2005, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом курицы под соусом сальса.
Столько восхищений от гостей!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!