Сальса из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 365 кКалл. Нам понадобится Нож шефский.
Рецепт сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи
Советую брать более плотное бразильское манго, которое продается почти везде и имеет зелено-красную кожуру. Тайское будет очень мягким и для сальсы не совсем подходит. Можно подавать как гарнир к мясу или с кукурузными чипсами, как дип или с тортильями.
Ингредиенты
- Манго 1 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Щавель 1/2 пучка
- Красный перец чили по вкусу
- Лук-шалот 4 шт.
- Лайм 1 шт.
- Рисовый уксус 50 мл
- Маракуйя 2 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
Манго очистить удалить косточку и мелко нарезать.
Шалот мелко нарезать.
У щавеля удалить стебель и измельчить.
Выжать сок из лайма.
Очистить авокадо и мелко нарезать, сразу залить соком лайма, чтобы избежать почернения.
Смешать все в салатнике, добавить рисовый уксусу и мякоть двух плодов маракуйи.
Подавать, посыпав сверху мелко нарезанным перцем чили.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Обалденно, вкусно! Бочарникова, вы кудесница!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сальсу из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи, но вышло вкусно!
Бочарникова, спасибо за рецепт сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи! Обязательно приготовлю :)
Готовила сальсу из авокадо, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вот и приготовила сальсу из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи!
Обалденно красиво получилось!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Готовила вчера сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Большое спасибо так вкусно
Просто фантастика!!!
наконец сальсу из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Бочарникова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Бочарникова
Попробовали сегодня сальсу из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи, просто класс!!!