Стейк в соусе сальса
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1395 кКалл. Нам понадобится Гриль портативный, Нож керамический.
Рецепт стейка в соусе сальса
Рекомендуемые продукты: Масло оливковое Vincotto Affiorato. Италия. Соль морская Le Paludier. Франция. Вырезка из говядины. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
Ингредиенты
- Говяжий стейк 4 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Красный лук 2 головки
- Петрушка 40 г
- Свежие листья орегано 10 шт.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Гриль портативный, Нож керамический
Как приготовить
Сначала готовим соус Сальса. Для этого обжариваем на гриле нарезанный тонкими пластинами лук. Когда лук подрумянится с обеих сторон, снимаем его и перекладываем на разделочную доску.
Далее обжариваем на гриле помидоры. Пока помидоры готовятся, режем лук и перекладываем его в глубокую миску. Как только помидоры начнут темнеть, их следует перевернуть и жарить еще в течение минуты.
Кладем в миску с луком помидоры, которые предварительно режем ножом или кухонными ножницами. Добавляем мелко нарезанную петрушку, орегано, бальзамический уксус и оливковое масло. Приправляем по вкусу морской солью и молотым черным перцем и тщательно перемешиваем.
Тем временем кладем стейки на гриль и обжариваем в течение 2-3 минут. Затем переворачиваем и готовим еще примерно минуту.
Выкладываем стейки на тарелки и поливаем сверху Сальсой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я, как большая любительница стейка в соусе сальса, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне стейка в соусе сальса выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила стейк в соусе сальса, до этого просто готовила фрикадельки в соусе сальса.
Азбука, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без стейка в соусе сальса не обходится!
Бесподобный рецепт стейка в соусе сальса!!!
Все получилось, спасибо, Азбука!!!
Приготовила мужу стейк в соусе сальса.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!