Заварной крем во фритюре
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 216 кКалл.
Смотрите мой пост "Все на карнавал.!" Возможно вам будет интересен рецепт крема из взбитых сливок, напишите, что думаете.
Рецепт заварного крема во фритюре
Ингредиенты
- молоко - 500 мл
- мука - 40 г
- кукурузный крахмал - 40 г
- сахар - 100 г
- ваниль в стручках - 1 г
- яйца куриные - 6 шт.
- сухари панировочные - по вкусу
- арахисовое масло - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
Молоко со стручком ванили довести до кипения, остудить, профильтровать. В кастрюле соединить желтки с сахаром, добавить просеянную с крахмалом муку, струйкой влить молоко, при этом непрерывно взбивая венчиком.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить до загустения крема.
Выложить крем на противень с низкими бортиками, предварительно застелив пергаментом. Охладить.
Нарезать застывший крем ромбиками или сформировать шарики. Яйца взбить венчиком. Запанировать наши шарики сначала в муке, затем в яйце, обвалять в панировочных сухарях и опустить в очень хорошо разогретое масло.
Время от времени переворачивать их вилкой, что бы они зарумянились со всех сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем творожно-сливочный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я обязательно на днях попробую твой вариант заварного крема во фритюре
Я приготовила заварной крем во фритюре и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Заварной крем во фритюре вкусняцкое блюдо, сама крем на сгущенке готовлю.
Рыгалова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заварной крем во фритюре — вкуснятина!
Рыгалова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала заварной крем во фритюре.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Первый раз сделала сама заварной крем во фритюре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Заварной крем во фритюре - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...