Киш с шампиньонами

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 14 кКалл.

Рецепт киша с шампиньонами
Фото готового рецепта киша с шампиньонами

Очень быстрый и вкусный пирог! Особенно если тесто уже готовое есть в холодильнике! В сочетании с чашкой кофе прекрасно подходит для мечтаний о путешествиях в прекрасный Париж) Возможно вам будет интересен рецепт гречки с шампиньонами, напишите, что думаете.

Рецепт киша с шампиньонами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  14 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • сахар - 1 щепотка
  • масло сливочное - 115 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • вода - 5 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 330 мл
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • сыр твердый - 50 г

Как приготовить

из просеянной муки, соли, сахара и порубленного сливочного масла начать замешивать тесто, постепенно добавить растительное. когда тесто возьмется комочками, добавить холодную воду, собрать все рассыпающиеся крошки и замесить однородное тесто. После вымешивания скатать шар, завернуть в пленку и отправить в морозилку на час.

Пока тесто охлаждается, приготовить начинку: мелкопорезанный лук обжарить до золотистого цвета на масле (лучше сливочном), добавить порезанные грибы, подсолить, поперчить и жарить до полуготовности грибов.

Яйца взбить со сливками, мускатным орехом, солью, перецем.

Охлажденное тесто достать из морозилки и раскатать в круг диаметром на несколько см больше, чем форма для запекания.

Рецепт киша с шампиньонами

Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто, формирую бортики. На тесто выложить начинку из грибов, залить яично-сливочной смесью и засыпать тертым сыром, после чего отправить в разогретую духовку, где киш должен выпекаться до золотистого цвета!

Рецепт киша с шампиньонами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с фасолью и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт киша с шампиньонами

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
bolcharova_78
bolcharova_78

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

valentina80
valentina80

Большое спасибо за рецепт!
киш с шампиньонами просто супер!!!

Юдыцкая Вита
Юдыцкая Вита

Обязательно приготовлю!
Армстронг, спасибо!

ronyood
ronyood

Давненько мы с подругой пробовали приготовить киша с шампиньонами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что киша с шампиньонами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила киша с шампиньонами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

engidatou1986
engidatou1986

А я готовлю киша с шампиньонами в первый раз.

eransi1990
eransi1990

Привет всем, случайно узнала о сырном супе с шампиньонами realcooks.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

equmotho1978
equmotho1978

Армстронг, замечательный рецепт киша с шампиньонами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

Я приготовила киша с шампиньонами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А киша с шампиньонами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

tata84
tata84

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yateracai
yateracai

Делала киша с шампиньонами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

mirvoda_73
mirvoda_73

Спасибо Армстронг за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

mirvoda_73
mirvoda_73

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Таша Тащьян
Таша Тащьян

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Кристина Рудопысова
Кристина Рудопысова

Я делала киша с шампиньонами, мне понравилось.
Даже сестре, которая киша с шампиньонами не любит,понравилось!

maschenko_96
maschenko_96

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

cunelalee1972
cunelalee1972

Отлично. Очень понравилось.

svetlana84
svetlana84

Армстронг вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

fokht_77
fokht_77

Армстронг, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт киша с шампиньонами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Гвоздева Алеся
Гвоздева Алеся

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

usesedico
usesedico

Столько нового узнала про киша с шампиньонами!
Спасибо!!