Киш с шампиньонами
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 14 кКалл.
Очень быстрый и вкусный пирог! Особенно если тесто уже готовое есть в холодильнике! В сочетании с чашкой кофе прекрасно подходит для мечтаний о путешествиях в прекрасный Париж) Возможно вам будет интересен рецепт гречки с шампиньонами, напишите, что думаете.
Рецепт киша с шампиньонами
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сахар - 1 щепотка
- масло сливочное - 115 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- вода - 5 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 330 мл
- орех мускатный - 1 щепотка
- сыр твердый - 50 г
Как приготовить
из просеянной муки, соли, сахара и порубленного сливочного масла начать замешивать тесто, постепенно добавить растительное. когда тесто возьмется комочками, добавить холодную воду, собрать все рассыпающиеся крошки и замесить однородное тесто. После вымешивания скатать шар, завернуть в пленку и отправить в морозилку на час.
Пока тесто охлаждается, приготовить начинку: мелкопорезанный лук обжарить до золотистого цвета на масле (лучше сливочном), добавить порезанные грибы, подсолить, поперчить и жарить до полуготовности грибов.
Яйца взбить со сливками, мускатным орехом, солью, перецем.
Охлажденное тесто достать из морозилки и раскатать в круг диаметром на несколько см больше, чем форма для запекания.
Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто, формирую бортики. На тесто выложить начинку из грибов, залить яично-сливочной смесью и засыпать тертым сыром, после чего отправить в разогретую духовку, где киш должен выпекаться до золотистого цвета!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с фасолью и шампиньонами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт!
киш с шампиньонами просто супер!!!
Обязательно приготовлю!
Армстронг, спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить киша с шампиньонами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что киша с шампиньонами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила киша с шампиньонами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А я готовлю киша с шампиньонами в первый раз.
Привет всем, случайно узнала о сырном супе с шампиньонами realcooks.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Армстронг, замечательный рецепт киша с шампиньонами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я приготовила киша с шампиньонами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А киша с шампиньонами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делала киша с шампиньонами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо Армстронг за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я делала киша с шампиньонами, мне понравилось.
Даже сестре, которая киша с шампиньонами не любит,понравилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Отлично. Очень понравилось.
Армстронг вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Армстронг, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт киша с шампиньонами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Столько нового узнала про киша с шампиньонами!
Спасибо!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5