Сырный суп с шампиньонами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 483 кКалл.
Если вы хотите приготовить вкусный и необычный суп, тогда обратите внимание на это первое блюдо с шампиньонами и брокколи. Его кремообразная консистенция, нежнейший вкус и аромат покорят любого гурмана, даже самого искушенного.
Единой технологии приготовления сырного супа не существует. Главное — в нём должен преобладать сырный вкус, а другие компоненты его оттеняют. Приготовить такое блюдо можно практически из любого сыра. Но, используя плавленый сырок, вы придадите супу особую мягкость. Ну что же, приступим? Возможно вам будет интересен рецепт сырного супчика, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт сырного супа с шампиньонами
Подавайте сырный суп с сухариками или гренками. Разнообразив свой рацион этим блюдом, не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Они будут вам благодарны!
Ингредиенты
- Брокколи 200 г
- Плавленый сыр 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте их приблизительно 7 минут на оливковом масле.
Натрите морковь на терке и тоже обжарьте ее, только в течение 5 минут.
Разделите брокколи на соцветия, а картофель нарежьте кубиками.
Поставьте кастрюлю с водой для супа на огонь. Когда она закипит, добавьте все ингредиенты. Посолите. Готовьте 10 минут.
Натрите плавленые сырки на крупной терке и отправьте в кастрюлю. Хорошо помешайте, чтобы они растворились.
Варите суп еще минут пять. Всыпьте сушеный или зеленый укроп. Дайте супу потомиться еще пару минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп-пюре с шампиньонами и зеленой фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Вкус сырного супа с шампиньонами просто потрясающий!
Будем повторять.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сырного супа с шампиньонами меня выручил!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
На сайте нашла французский сырный суп просто ли приготовить?
Я слабо разбираюсь в сырном супе с шампиньонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Suchkova_70, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный суп с шампиньонами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.