Березовый квас с ячменем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 д 20 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 33 кКалл.
Освежающий напиток для пользы твоего организма!
Березовый квас научила меня делать бабушка, всегда получается очень вкусный напиток. Мы заготавливаем большими партиями и храним квас в погребе. Но если семья не большая, то можно сделать трехлитровую банку на пробу, а потом если понравится - больше. А в том что напиток вам понравится я не сомневаюсь) Возможно вам будет интересен рецепт кваса из чистотела, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт березового кваса с ячменем
Ингредиенты
- Березовый сок - 3 л
- Ячмень - 100 г
Как приготовить
1. Первым делом процеживаем сок сквозь сито (сито выстилаем марлей в 2-3 слоя), оставляем в прохладном месте на пару дней (у меня 2 дня стоял).
2. Ячмень обжариваем на сухой сковороде (без добавления масла) до красивого золотистого цвета.
3. Выкладываем зерна ячменя в березовый сок и оставляем настаиваться в теплом помещении.
4. Через четыре дня квас процеживаем, разливаем по бутылках. Храним в погребе или в холодильнике.
Пейте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас ржаной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт березового кваса с ячменем очень вкусный. Так же часто готовлю квас на хлебе.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
По совету коллеги приготовила этот березовый квас с ячменем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла березовый квас с ячменем. Вот я ему и приготовлю.
Старый добрый рецепт.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я приготовила сегодня березовый квас с ячменем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вараксина!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом березовым квасом с ячменем!
Спасибо Вараксина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за рецепт
очень люблю березовый квас с ячменем
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик березового кваса с ячменем
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила березовый квас с ячменем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!