Квас домашний из квасного сусла
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 22 ч 20 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 25 кКалл.
Насыщенный и яркий вкус этого напитка вернет тебя в детство! Попробуй!
Помните квас из бочек, который можно было купить летом на каждом шагу? Именно таким на вкус и получается домашний напиток, приготовленный с помощью квасного сусла. С таким количеством дрожжей квас получается довольно крепким, если вы хотите вкус помягче, положите половину дрожжей. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего кваса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кваса домашнего из квасного сусла
Ингредиенты
- Квасное сусло - 10 ст.л.
- Сахар - 200 г
- Сухие дрожжи - 5 г
- Вода - 5 л
Как приготовить
1. В кастрюлю наливаем 5 литров холодной фильтрованной воды.
2. Добавляем в воду концентрат квасного сусла, перемешиваем.
3. Кладем в кастрюлю сахар, снова мешаем - хорошо, чтобы сахар растворился.
4. Высыпаем сухие дрожжи, размешиваем.
5. Оставляем будущий квас настаиваться в течение 20 часов в теплом месте (не менее 25 градусов).
6. Когда пройдет время, поставьте квас в холодильник на 2 часа.
7. Аккуратно переливаем охлажденный квас в другую емкость, чтобы не перелился осадок. Жидкость с осадком нам уже не понадобится, ее можно вылить.
8. Теперь квас процеживаем через сложенную в несколько раз марлю в трехлитровую банку, закрываем крышкой.
Готовый квас храните в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из сусла без дрожжей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт кваса домашнего из квасного сусла, получилось!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать квас домашний из квасного сусла.
Раньше думала, что квас домашний из квасного сусла, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Varya72, спасибо за рецепт! Очень люблю квас домашний из квасного сусла!
При случае, воспроизведу квас из сусла.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
ДА!!! varya72, огромное спасибо, за рецепт кваса домашнего из квасного сусла.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, varya72, очень вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А я делала квас домашний из квасного сусла строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо еще раз ,varya72, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Огромное спасибо!
Класс!
Приготовила квас домашний из квасного сусла, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.