Квас из березового сока с хлебом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 д 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 51 кКалл.
Напиток, который хочется пить круглый год!
Березовый сок - полезнейший напиток, но в чистом виде его пьют не все, так как вкусовые качества не выражены столь ярко, как хотелось бы. В нашей семье все любят березовый квас, дети тоже пьют с удовольствием. Расскажу вам проверенный рецепт кваса, попробуйте приготовить! Возможно вам будет интересен рецепт кваса березового, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кваса из березового сока с хлебом
Ингредиенты
- Березовый сок - 5 л
- Сахар - 150 г
- Хлеб - 400 г
Как приготовить
1. Березовый сок процеживаем сквозь марлю, сложенную в три слоя, чтобы удалить сор который мог попасть во время сбора сока.
2. Процеженный сок наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, отправляем на огонь.
3. Доводим сок до кипения (но не кипятим!).
4. Тем временем нарезаем хлеб небольшими кубиками и подсушиваем его в микроволновке.
5. В теплый березовый сок выкладываем сухарики, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 2 дня.
6. Готовый напиток процеживаем сквозь марлю, наливаем в бутылки и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Березовый квас готов, можно дегустировать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из чистотела. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Сачко, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сачко, здесь новое блюдо http://realcooks.ru/napitki/kvas/kvas-iz-berezovogo-soka-s-khlebnoi-korochkoi.
Это мой самый любимый рецепт кваса из березового сока с хлебом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом квасом из березового сока с хлебом!
Спасибо Сачко за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!