Квас из хрена и меда
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 34 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Он умеет отлично утолить жажду в летнюю жару. Кроме того, квас их хрена и меда станет прекрасной основой для всеми любимой окрошки. В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать, чтобы оценить! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из чистотела, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кваса из хрена и меда
Делюсь с вами рецептом приготовления кваса из хрена и меда в домашних условиях. Из хлеба (у меня бородинский) делаем в духовке сухари. Заливаем их кипятком на 3 часа, затем процеживаем и добавляем дрожжи, даем побродить 5-6 часов, кладем мед и хрен + сахар (по желанию). Перемешиваем и разливаем по бутылкам, добавив пшено и изюм. Храним двое суток в холодильнике... и наслаждаемся квасом! Удачи!
Ингредиенты
- Ржаные сухари — 800 г
- Вода — 4 л
- Дрожжи свежие — 20 г
- Мед — 100 г
- Хрен — 100 г (тертый)
- Изюм — 50 г
- Пшено — 50 г
- Сахар — 2 ст.л.
Как приготовить
Из хлебушка приготовьте сухари в духовке, обычно это занимает 20-30 минут. Затем кладем сухари в кастрюлю и заливаем их кипятком.
Через 3 часа, процеживаем настой через марлю и добавляем дрожжи, оставляем на 5-6 часов, чтоб началось брожение. После чего чуть подогреваем и кладем мед и хрен.
Кстати, можно делать квас без сахара, но я немножко добавил. Тут уж на любителя.
Разлейте квас по бутылкам, добавив по несколько изюминок и по щепотке промытого пшена. Бутылки закупорьте и храните в холодильнике, в горизонтальном положении. Через 2 дня квас готов!
Перед употреблением квас можно еще раз процедить. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыроедческий квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Думаю, очень вкусно.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Искала рецепт кваса из хрена и меда и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
квас из меда для любителей квас из хрена и меда.
Ох, какая вкуснятина!
А что вы нашли в квасе из хрена и меда??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Квас из хрена и меда по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала квас из хрена и меда «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже квас из хрена и меда получается здорово!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо огромное за рецепт! квас из хрена и меда супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Вкуснятина, обожаю квас из хрена и меда
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, arisha80 :)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!