Квас из меда
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 61 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.
Этот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из чистотела, напишите, что думаете.
Рецепт кваса из меда
Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!
Ингредиенты
- Хлеб бородинский — 2 шт. (буханки)
- Мед — 2 ст.л.
- Сахар — 400 мл
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Изюм — 50 г
- Вода — 10 л
Как приготовить
Хлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.
Кладем сухари на дно большой кастрюли.
Мед растворите в небольшом количестве воды.
Медовой жидкостью залейте дрожжи.
Перемешайте до однородности.
В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.
Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.
Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из хрена и меда. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Попробовали сегодня квас из меда, просто класс!!!
Спасибочки :)
Какая вкусняшка!
Ярмушова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить квас из меда по этому простому рецептику.
Нежно и оригинально!
спасибо, Ярмушова!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Что думаете о рецептике realcooks.ru/napitki/kvas/smorodinovy-kvas?
Делала квас из меда один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Попробую приготовить квас из меда.
Огромное спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кваса из меда он не ел.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ярмушова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кваса из меда!
Просто замечательно…
Спасибо, рецептик замечательный
Ярмушова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила.
Едим.
Но от кваса из меда я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делаю квас из меда уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ярмушова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Дорогая Ярмушова!!!
Приготовила квас из меда мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.