Квас смородиновый
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 26 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Вкусный, ароматный и яркий. Все это про квас смородиновый в домашних условиях. Необычное приготовление напитка, который получается не только насыщенным, но и очень полезным. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из хлеба, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кваса смородинового
Впервые квас начали готовить еще тысячу лет назад и с тех пор рецептура практически не менялась. Из ягод напиток получается более ароматным и насыщенным. Квас улучшает работу ЖКТ и прекрасно утоляет жажду. Кроме этого, он поднимает тонус и улучшает обмен веществ, поэтому лучше заменить магазинные напитки натуральным продуктом - квасом.
Ингредиенты
- Черная смородина — 250 г
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 1 стак.
- Дрожжи — 5 г
- Лимонная кислота — 1 г
Как приготовить
1. Один из лучших безалкогольных напитков, которые чаще всего готовят летом. По вкусовым качествам квас не имеет равных, а приготовленный квас из ягод любят даже дети. Нам понадобится черная смородина, дрожжи, вода и сахар.
2. Тщательно моем ягоды, после чего измельчаем в блендере или в мясорубке.
3. Добавляем воду, лимонную кислоту и ставим на огонь. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем напитку немного остыть.
4. Теперь пропускаем смородину через сито и полученный жмых удаляем.
5. Ставим снова напиток на огонь, добавляем сахар и сухие дрожжи. Доводим до кипения и отставляем.
6. Спустя 10 часов квас начинает бродить. Можно поставить его в холодильник на 2-3 дня или в темное место для завершения процесса брожения.
7. Вот такой красочный получается квас смородиновый. Употреблять его лучше холодным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смородиновый квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
В общем, квас смородиновый супер!
Автор-волшебница!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Знакомая научила готовить квас из варенья realcooks.ru/napitki/kvas/kvas-iz-varenya.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень давно приметила этот рецептик кваса смородинового.
Получилось просто чудесно!
Евгения спасибо Вам большое за этот рецепт!
Супер все получилось
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Евгения, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кваса смородинового!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сегодня первый раз готовила квас смородиновый.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.