Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 62 кКалл.
Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится он легко. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей, напишите, что думаете.
Натуральный квас в домашних условиях из хлеба отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Готовится он просто, настаивается несколько дней. Многие любят на его основе делать окрошку. Этот рецепт приготовления домашнего кваса простой и классический. Впервые этот напиток появился еще в девятом веке, и до сегодняшних дней рецепты его приготовления не меняются.
1. Особенно хорош такой напиток в жаркую погоду. Готовится квас в домашних условиях из хлеба очень просто, но на это понадобится несколько дней.
2. Нарезаем черный хлеб, зажариваем его в духовке. Так у нас получатся сухарики. Лучше их сделать самим, а не покупать уже готовые, поскольку так вы сами регулируете способ зажаривания.
3. Вскипятите воду из расчета на 100 граммов сухарей до 2л. воды (минимум 1,5 литра). Бросаем в кипяток наши сухари, оставляем их часа на 4-5. После этого добавляем сахар и сухие дрожжи, после чего накрываем емкость (лучше крышкой) и оставляем ее в теплом месте до полного созревания на несколько дней.
4. Обычно такой квас в домашних условиях из хлеба созревает на третьи сутки. Процеживаем его, откидываем хлеб и полученную гущу (это будет наша закваска для следующего раза), а квас переливаем в банки или бутылки.
5. Подавать к столу квас в домашних условиях из хлеба лучше в холодном виде. Для придания напитку интересного вкуса можно добавить в бутылки несколько штук изюма.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из ржаного хлеба. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Здравствуйте kurash_77!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Этот рецепт чем-то похож на realcooks.ru/napitki/kvas/kvas-iz-borodinskogo-khleba-bez-drozhzhei. Я правильно поняла?
Квас из хлеба просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я, как большая любительница кваса из хлеба, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне кваса из хлеба выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить квас из хлеба.
О результате напишу позже.
Рецептик кваса из хлеба прямо специально для меня.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Только закончила приготовление кваса из хлеба.
Спасибо!
Хороший рецептик! :)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!