Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 43 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 534 кКалл. Нам понадобится Сковорода чугунная, Гриль портативный.
Рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански
Ингредиенты
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Семена фенхеля 1 ч.л.
- Красный перец хлопьями 1 ч.л.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 стак.
- Белое сухое вино 1 стак.
- Апельсины 1 шт.
- Крупная соль 1 ч.л.
- Свежий тимьян 8 стеблей
- Петрушка 8 стеблей
- Кинза 8 стеблей
- Чеснок 6 зубчиков
- Корень имбиря 1 кусок
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Гриль портативный
Как приготовить
На хорошо разогретой небольшой сковороде поджарьте кумин, фенхель, хлопья красного перца и кориандр до появления характерного запаха. Слегка измельчите и пересыпьте в миску.
Добавьте оливковое масло, белое вино, натертую на терке цедру апельсина, соль, нарезанный тимьян, петрушку, кинзу, измельченный чеснок и натертый корень имбиря. Хорошо перемешайте.
В маринад выложите мясо, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на всю ночь. Затем пожарьте на гриле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за отличные рецепты!!!
Девочки посоветовали новый рецепт маринада для баранины с зирой. Очень хочется попробовать.
Спасибо! Люблю маринад для баранины с травами и специями по-мароккански!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански, он мне пригодился.
Ucisen, классный рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Да маринад для баранины с травами и специями по-мароккански так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ucisen, спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринад для баранины с травами и специями по-мароккански, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански разочаровал.
Никому не понравилось(
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански станет любимкой
хочу хочу
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))