Маринад для баранины с зирой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКалл.
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринада для баранины с зирой
Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!
Ингредиенты
- Баранина — 1 кг
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Чеснок — 5 Долек
- Лимон — 1/2 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ковкова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям маринада для курицы должно понравится.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вкуснятина, обожаю маринад для баранины с зирой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ковкова :)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ковкова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маринад для баранины с зирой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ковкова)))))
Ковкова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринада для баранины с зирой.
Супер!
у меня нет слов .
Маринад для баранины с зирой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Хороший рецептик! :)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ковкова за прекрасный рецепт!