Маринад для грудинки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 81 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное приготовления простое, смотрите сами! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для индейки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт маринада для грудинки
Маринад на вишневом соке вообще прекрасно подходит к свинине. Чтобы приготовить маринад к грудинке, понадобится, помимо сока, набор перцев, кориандр, лимон и немного оливкового масла. Посолить саму грудинку можете отдельно, дав ей напитаться солью. Кстати, если сок вишневый кислый, можете вообще его еще сдобрить медом по вкусу.
Ингредиенты
- Вишневый сок — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Смесь черного, душистого и розового перцев — 20-30 г
- Кориандр — По вкусу
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.
Перетрите в ступке все необходимые специи.
Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).
Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!
Залейте грудинку маринадом, оставьте ее мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон. Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.
Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать ее можете с овощным салатом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Посмотрите рецепт маринада для курицы, не пожалеете.
Вкус маринада для грудинки просто потрясающий!
Будем повторять.
Мой любимый человек очень любит маринад для грудинки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо adoshka за твои рецепты.))))
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринада для грудинки
Спасибо за рецепт маринада для грудинки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Adoshka, огромное спасибо за маринад для грудинки!
Получилось с первого раза.
Я давненько поглядываю на маринада для грудинки — очень аппетитно!
Буду готовить!
Adoshka!
Спасибо огромное за новенький рецептик маринада для грудинки!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Adoshka,:) очень аппетитное фото маринада для грудинки
Делала маринад для грудинки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Да маринад для грудинки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринад для грудинки постоянно.
Яхууу)))наконец то закончила маринад для грудинки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Adoshka, рецепт маринада для грудинки замечательный!
Спасибо!