Песто из брокколи
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 662 кКалл.
Думаете песто можно приготовить только из базилика? Тогда я хочу вас удивить, ведь в этом рецепте вы узнаете, как сделать вкуснейшее песто из брокколи, которое отлично сочетается с различными блюдами. Возможно вам будет интересен рецепт песто из петрушки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт песто из брокколи
Итальянцы знают толк в хорошей еде, поэтому они создали очень много интересных и вкусных блюд, которые мы кушаем с великим удовольствием. Ну а песто - это приятное дополнение к любому блюдо, поэтому каждая хозяйка должна знать, как его готовить. Обычно этот соус делают из базилика, благодаря чему цвет у него ярко зеленый, а я предлагаю вам вариант не хуже - отличный рецепт приготовления песто из брокколи. Я думаю, что все любители этого овоща уже заинтересовались, и это правильно, ведь такое песто получается очень вкусное, ароматное и сочное. Вы можете использовать этот простой рецепт песто из брокколи для запекания рыбы или крицы, ну и, конечно же, подавать его с пастой, в любом случае получится отлично.
Ингредиенты
- Брокколи — 500 г
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сливки жирные — 4 ст.л.
- Пармезан тертый — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить
Для начала мы промываем брокколи под водой и разделяем на соцветия. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем оливковое и обжариваем на этой смеси измельченный лук и чеснок. Затем добавляем брокколи и тушим все на медленном огне, пока брокколи не станет мягкой.
Пока овощи тушатся, мы трем сыр на мелкой терке.
Теперь выкладываем в чашу блендера овощи, сыр, вливаем сливки, солим и перчим. Измельчаем все ингредиенты до состояния кашицы. Наше песто готово, приятного всем аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто с кинзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит песто из брокколи
спасибо за рецепт…
Огромное спс за рецептик!!! =)
Всем привет! Девочки приготовила песто с крапивой, ну очень классно, а главное быстро.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень очень вкусно получилось!!!
Первый раз делала песто из брокколи.
получилось то, что нужно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что песто из брокколи не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту песто из брокколи, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень понравился состав песто из брокколи, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, antonyan_81!
Ваш рецепт песто из брокколи всё-таки самый лучший из всех!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла песто из брокколи. Вот я ему и приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали песто из брокколи.
Antonyan_81, Рецепт просто прелесть!
Скорее бы попробовать)