Теплая картофельная закуска с зеленым горошком, жареными томатами и укропом
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 514 кКалл.
Рецепт теплой картофельной закуски с зеленым горошком, жареными томатами и укропом
Ингредиенты
- картофель - ½ кг
- помидоры черри - 12 шт.
- лук красный - 1 шт.
- оливковое масло - ⅓ стак.
- горошек зеленый замороженный - 1 стак.
- вода - 4 шт.
- винный уксус белый - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- укроп - 1 пучок
Как приготовить
Хорошо вымойте картофель, не снимая кожуры. Варите картофель в подсоленной воде, пока шкурка не начнет лопаться и он не станет мягким (30-35 минут). Снимите с огня, дайте картофелю высохнуть и немного остыть.
Пока варится картофель, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и пассеруйте помидорчики черри, пока не лопнет кожица. Посолите помидорчики и снимите их с огня. Зеленый горошек пассеруйте в той же сковороде, добавив 4 столовых ложки воды. Снимите и дайте обсохнуть.
Очистите теплый картофель и разрежьте его на 4 или 6 частей. Выложите на блюдо для сервировки, добавьте помидорчики и зеленый горошек, а также нарезанный лук. Заправьте блюдо оливковым маслом и винным уксусом, поперчите и посолите по вкусу. Добавьте укроп и сразу подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быструю закуску к кукурузным чипсам. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит теплую картофельную закуску с зеленым горошком, жареными томатами и укропом
спасибо за рецепт…
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Я еще не готовила закуску грибную полянка. Вкуснятина необычная.
Спасибочки :)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили теплую картофельную закуску с зеленым горошком, жареными томатами и укропом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
GAEA, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теплой картофельной закуски с зеленым горошком, жареными томатами и укропом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
GAEA, я только смотрела рецепт, но уже хочу теплую картофельную закуску с зеленым горошком, жареными томатами и укропом приготовить!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо тебе, GAEA, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!