Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 518 кКалл.
Вы до сих пор уверены в том, что роллы предназначены только для гурманов? Это большое заблуждение. Возможно, традиционное японское блюдо понравится не каждому, но если включить фантазию, то даже самое обычное пюре можно превратить в элегантную закуску. Роллы из картофеля и селедки — закуска, которая понравится всем без исключения. Возможно вам будет интересен рецепт салата-закуски елочные шарики, напишите, что думаете.
Поздравляем! Ваша вкусная и оригинальная закуска готова!
Очистите картофелины, нарежьте каждую на 4 части и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким. Ближе к концу приготовления воду нужно подсолить. Слейте воду с готового картофеля.
Долейте молоко и растительное масло. С помощью картофелемялки разомните картофель, чтоб получилось пюре.
Мелко нарежьте лук, залейте его 5%-м яблочным уксусом и перемешайте. Если у вас крепкий уксус (9%-й), просто разбавьте его с водой в пропорции 1: 1.
Лук посолите и посыпьте сахаром. Оставьте его на 20 минут, чтобы дать возможность хорошо промариноваться.
Филе слабосоленой сельди и маринованный огурец нарежьте на тонкие ломтики.
Отрежьте пищевую пленку по размеру разделочной доски и положите ее на доску. Теперь выложите сверху на пленку картофельное пюре, разравнивая его ложкой. Накройте пюре еще одним куском пищевой пленки и раскатайте пласт скалкой в прямоугольник толщиной примерно 1 см.
Снимите верхнюю пленку и в центр прямоугольника выложите кусочки селедки, а сверху на нее положите промаринованный лук и ломтики огурца. Постарайтесь тщательно отжать лук от маринада.
Начинайте приподнимать край пленки и пюре и сворачивайте так, чтобы картофель покрыл селедку. Сверните рулет до конца и скрепите его края. Покатайте получившийся рулет, чтобы придать ему правильную форму, и отправьте его в холодильник.
Когда рулет немного затвердеет, подровняйте края и присыпьте его мелко нарезанным укропом со всех сторон. Можете легонько покатать рулет, чтобы укроп равномерно распределился по всей поверхности.
Разрежьте рулет на 6 одинаковых кусочков и можете подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из теста катаифи с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать закуску из сельди к домашнему празднику.
Попробую приготовить закуску из сельди.
А вот ссылочка на рецепт закуски грибной полянка.
Inna82, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска из сельди!!!
Спасибо за рецептик закуски из сельди!!!
Муж был в восторге.
закуски из сельди, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я уже сделала закуску из сельди.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Inna82, это просто волшебный рецепт закуски из сельди!
Рецепт закуски из сельди суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Inna82, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо, попробую приготовить закуску из сельди супругу по вашему рецепту.
А я готовлю закуску из сельди в первый раз.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Готовила закуску из сельди Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!