Квас из виноградных листьев

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4560 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.

Рецепт кваса из виноградных листьев
Фото готового рецепта кваса из виноградных листьев

Из листьев винограда можно приготовить чудесный квас. Вам всего лишь нужно нарвать листьев, затем добавить необходимые ингредиенты и настоять квас несколько дней. В итоге получается вкусный квас! Возможно вам будет интересен рецепт сыроедческого кваса, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт кваса из виноградных листьев

  • Общее время:  4560 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  259 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На природу, Для детей, На полдник

Это классический рецепт приготовления кваса из виноградных листьев. Для кваса подойдут как старые, так и молодые веточки с листьями. Напиток готовится один раз, то есть после получения первой порции, сырье выбрасывается. Хотите еще? Повторите процедуру по новой. Удачи!

Ингредиенты

  • Виноградные листья — 400 г
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 1500 мл

Как приготовить

Виноградные листья тщательно промываем.

С помощью блендера, перемалываем листья в кашицу. Они должны пустить сок.

Рецепт кваса из виноградных листьев

Кладем листья в 3-х литровую банку, засыпаем сахар. Заливаем воду в пропорции: 75% - листьев, 25% - сахара.

Рецепт кваса из виноградных листьев

Накрываем банку крышкой и ставим в теплое место на 2-3 дня. По прошествии времени, крышку сорвет от напора газов (если банка была заполнена). Если крышку не сорвало - настаиваем, пока вода не приобретет желтый оттенок. Также появится характерный запах.

Рецепт кваса из виноградных листьев

Готовый квас процеживаем и разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт кваса из виноградных листьев

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смородиновый квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tanya93
tanya93

Приготовила квас из виноградных листьев — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

erantis
erantis

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Забияка Полли
Забияка Полли

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Какая вкуснятина!
Буду делать!

polli80
polli80

Рецепт интересный.
Попробую!

waner2000
waner2000

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на квас из виноградных листьев, если бы не доверяла рецептам lyapina_98 на все 100%.