Кетчуп из томатной пасты домашний
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 46 кКалл.
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов!
Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей.), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего кетчупа на зиму без уксуса, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кетчупа из томатной пасты домашний
Ингредиенты
- Томатная паста - 200 г
- Вода - 100 мл
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
- Лук - 0.5 шт.
- Гвоздика - 0.25 ч.л.
- Молотая корица - 0.25 ч.л.
- Горчица готовая - 0.5 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
Как приготовить
Чистим луковицу и отрезаем половинку. Если луковица крупная - достаточно четвертинки.
В чашку насыпаем ложку сахара.
Заливаем кипятком, размешиваем и охлаждаем.
В эту же чашку кладем лук и прорабатываем блендером. Нам нужно полностью однородная смесь. Если ваш блендер оставит комочки лука - процедите потом эту сахарно-луковую воду.
В миску выложите томатную пасту и добавьте к ней соль, горчицу и специи. Состав и объем специй вы можете регулировать по своему вкусу.
Порциями добавьте воду и перемешайте. Если вы любите густой кетчуп, вам понадобится меньше воды.
Домашний кетчуп из томатной пасты готов! Подавайте его к мясу, картошке фри, или используйте для приготовления других блюд и соусов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний кетчуп с горчицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо, samykina_96, за изумительный рецепт кетчупа из томатной пасты домашний!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
За рецепт спасибо
Я приготовила кетчуп из томатной пасты домашний на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо большое!!!
очень понравилось кетчуп из томатной пасты домашний,легко и просто.
Искренне спасибо, samykina_96.
Рецепт кетчупа домашнего пряного я уже пробовала, теперь еще приготовим кетчуп из томатной пасты домашний.
Вот и приготовила кетчуп из томатной пасты домашний!
Обалденно красиво получилось!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Брависсимо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!