Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 584 кКалл. Рецепт пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов
Фото готового рецепта пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов

Рецепт пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  584 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

В песто можно добавить и другие орехи, например, кедровые, но не более трети от общего количества.

Ингредиенты

  • Руккола 1 пучок
  • Грецкие орехи 65 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Спагетти 500 г
  • Сыр пекорино романо 150 г
  • Листья базилика по вкусу

Как приготовить

В блендер влить оливковое масло и порциями добавлять рукколу, тертый или резаный на некрупные кусочки пекорино, расчлененные на половинки грецкие орехи и снова масло при необходимости. Взбивать на низкой скорости, чтобы в песто можно было узнать компоненты. Как только содержимое блендера станет однородным и густым как сметана песто готов.

Спагетти отварить в чуть подсоленной воде до состояния аль денте.

Слить до капли воду и в кастрюле смешать макароны со свежеприготовленным песто.

Выложить полученную смесь на тарелки, украсить листком зеленого базилика.

Подавать со свеженатертым пекорино.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов

18 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Оглоблина Марианна
Оглоблина Марианна

Я сделаю его на Новый год!

lyusya76
lyusya76

Я тоже делала пасту с соусом песто из рукколы и грецких орехов.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

golen
golen

Думаю, очень вкусно.

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пасту с соусом песто из рукколы и грецких орехов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

koretskaya_97
koretskaya_97

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте песто из рукколы и грецких орехов.

tanechka
tanechka

Я выбрала пасту с соусом песто из рукколы и грецких орехов, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

krivorot_72
krivorot_72

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Анастасия Телешева
Анастасия Телешева

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Рая Игнатова
Рая Игнатова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Зарицкий Яша
Зарицкий Яша

А я всегда готовлю с Ира и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Люба Куртанова
Люба Куртанова

Блюдо просто супер, готовила пасту с соусом песто из рукколы и грецких орехов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

inna90
inna90

Замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с соусом песто из рукколы и грецких орехов
Спасибо за прекрасную идею

tonya83
tonya83

Готовится элементарно)

hinyeduly1999
hinyeduly1999

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

arangonda
arangonda

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пасты с соусом песто из рукколы и грецких орехов!

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Спасибо за информацию!

ingarou
ingarou

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

othofotor
othofotor

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!