Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 584 кКалл.
Сегодня хочу предложить вам очень вкусную зеленую пасту. Соус песто из зеленого горошка получается очень свежим и легким. Такое блюдо прекрасно подойдет для девчачьего ужина или в качестве гарнира к белой рыбе или куриному мясу. Возможно вам будет интересен рецепт макарон с соусом песто, напишите, что думаете.
Подготовим ингредиенты для приготовления соуса песто.
Фисташки очистим от скорлупы, нарвем листики мяты, горошку дадим немного нагреться при комнатной температуре или поставив на полминутки в свч. Сыр натрем на терке, зубчик чеснока порубим крупно. Сложим все в чашу блендера. Добавим оливкового масла и немного воды.
Измельчаем все до однородного соуса. Мне больше нравиться, когда орешки чувствуются, а не превращаются в пудру, поэтому я измельчаю несильно. Макароны опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3-4 минуты до готовности.
В тарелку или миску накладываем соус песто. Щипцами достаем пасту из воды и перекладываем в тарелку.
Перемешиваем пасту так, чтобы соус ее равномерно покрывал. Накручиваем на вилку спагетти и выкладываем на тарелки, делая из нее гнездо. Сверху присыпаем тертым пармезаном или другим твердым сыром. К блюду дополнительно можно подать оливковое масло и ломтики лимона, чтобы можно было сбрызнуть ими для свежести.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить индейку с соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты.
Всем рекомендую.
Обязательно попробуйте realcooks.ru/sousy/sous-pesto/kuritsa-s-sousom-pesto, это вкусно.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Liza76, спасибо за прекрасный рецепт! спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкусна
Liza76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.