Домашний чесночный майонез
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 483 кКалл. Рецепт домашнего чесночного майонеза относится к диетическим рецептам.
Домашний чесночный майонез - это прекрасная альтернатива покупным майонезным соусам, напичканным вредными веществами. Получается не хуже, а даже лучше, чем в магазине. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза домашнего в блендере, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт домашнего чесночного майонеза
Покупной майонез из супермаркетов - та еще отрава, потому рекомендую попробовать приготовить домашний чесночный майонез. Благо, готовится он в два счета, а по вкусу ничуть не уступает тем, что продаются в магазинах. Мудреных ингредиентов тоже не требуется. Таким майонезом очень хорошо заправлять салаты, да и просто к разнообразным горячим блюдам он подходит замечательно.
Ингредиенты
- Оливковое масло — 1 стак.
- Желток — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
При помощи ручного блендера взбиваем оливковое масло, лимонный сок и желтки. Очень важно - взбивать нужно на самом дне чаши.
Когда смесь немного загустеет и по консистенции станет похожей на настоящий майонез - добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим, и взбиваем до однородности.
Собственно, домашний чесночный майонез готов к использованию. Храниться в холодильнике он может 2-3 суток, затем начинает портиться. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез домашний на желтках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт домашнего чесночного майонеза, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно и всегда к столу
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний чесночный майонез. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам dasha90!!!
Сделала майонез классический домашний. Всем советую!
Спасибо, dasha90, очень вкусно!
Dasha90! Спасибо за рецепт!
домашний чесночный майонез готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Dasha90, отличный рецепт домашнего чесночного майонеза, все ингредиенты любимые.