Майонез домашний на желтках
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 840 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%! Возможно вам будет интересен рецепт домашнего диетического майонеза, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт майонеза домашнего на желтках
Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.
Ингредиенты
- Растительное масло — 150 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Как приготовить
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.
2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.
3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез домашний в блендере. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вот сейчас по Вашему рецепту, yelvina84, делаю это чудо чудное;)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать майонез домашний на желтках, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за майонез домашний на желтках и красивое оформление!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Может попробуешь как нибудь майонеза классического домашнего?
Надо попробовать
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо!
Отличный рецепт майонеза домашнего на желтках!
Спасибо, очень понравилось оформление майонеза домашнего на желтках!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Готовится элементарно)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yelvina84, что так же вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю майонез домашний на желтках)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за рецепт майонеза домашнего на желтках!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я уже сделала майонез домашний на желтках.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!