Домашний майонез на молоке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 671 кКалл.

Рецепт домашнего майонеза на молоке
Фото готового рецепта домашнего майонеза на молоке

Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза домашнего в блендере, напишите, что думаете.

Рецепт домашнего майонеза на молоке

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  671 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • молоко - 75 мл
  • оливковое масло - 150 мл
  • лимонный сок - 1 веточка
  • соль - 1 щепотка
  • горчица - по вкусу

Как приготовить

Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.

Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!

Рецепт домашнего майонеза на молоке

Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Все тщательно перемешать.

Рецепт домашнего майонеза на молоке

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез домашний на желтках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт домашнего майонеза на молоке

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Викторенкова Ксюха
Викторенкова Ксюха

Вита, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом домашнего майонеза на молоке.
Столько восхищений от гостей!

ursersic
ursersic

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

anna88
anna88

Вита, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт майонеза классического домашнего realcooks.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-klassichesky-domashnii, зашла к вам на страницу - теперь ещё и домашнего майонеза на молоке придется готовить, у вас все так аппетитно.

resen
resen

И это вправду весьма необычный рецепт.

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Данилина Вика
Данилина Вика

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

viktoriya73
viktoriya73

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду домашний майонез на молоке.

ortise1979
ortise1979

Вита, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт домашнего майонеза на молоке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

anyuta
anyuta

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Анастасия Черногузова
Анастасия Черногузова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашний майонез на молоке по этому рецепту.

katarina76
katarina76

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

timatear
timatear

Пасиба))
по рецепту делаю))

Сурнина Надежда
Сурнина Надежда

Домашнего майонеза на молоке просто супер, мои гости все были в восторге!!! Вита, спасибо!

Покрашинская Олеся
Покрашинская Олеся

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.