Майонез с чесноком

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 230 кКалл.

Рецепт майонеза с чесноком
Фото готового рецепта майонеза с чесноком

Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета! Возможно вам будет интересен рецепт соевого майонеза, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт майонеза с чесноком

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  230 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец - 0.25 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубч.

Как приготовить

Иногда хочется вернуться в прошлое и вспомнить - как же было хорошо, когда собирались большими дружными компаниями, вели вкусную еду, пили отменные напитки Память часто приносит одно блюдо, которое невозможно без майонеза с чесноком! Потрясающий соус для тех, кто не представляет приготовления пищи без чесночка. Вкус отменный и очень нежный. Его консистенцию можно делать и пастообразной, и крупитчатой. Все зависит от того, что вы хотите приготовить.

Чем больше чеснока в соусе по моему кулинарному рецепту, тем острее соус. Если это будет слабо-чесночный соус, то его можно намазывать на хлеб и добавлять к макаронам, любому гарниру. А более острый можно подать ко многим блюдам.

Положим в небольшую тарелку вареные желтки, соль, посолим их, поперчим - на вкус. Растираем хорошенько. Можно для большей однородности протереть массу через мелкое сито. Добавим майонез. Взобьем все. Протрем белки на мелкой терке и смешаем все с продавленным через пресс чесноком. А теперь присоединим сюда желтковую массу. Иногда я добавляю сюда и маслица с каких-либо консервов, или шпроты Тогда у соуса и вкус иной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

12 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ulanta1981
ulanta1981

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Спасибо большое! Буду пробовать!

Бабляк Вера
Бабляк Вера

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

tororofra
tororofra

Я приготовила майонез с чесноком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

ingarou
ingarou

Подруги спрашивали о майонезе. Посоветуйте хороший рецепт.

nueyd2004
nueyd2004

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Иванцова Инга
Иванцова Инга

Надо попробовать

Костогрыз Дина
Костогрыз Дина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

hithu
hithu

Янчик, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

itedong
itedong

Янчик, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

galka71
galka71

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

braitseva_75
braitseva_75

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!