Бешамель классический

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 226 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт бешамели классический
Фото готового рецепта бешамели классический

Французская кухня подарила миру много классических рецептов, которые пользуются популярностью повсеместно. Базовые рецепты необходимо знать каждому кулинару, как профессиональному, так и домашнему. Возможно вам будет интересен рецепт бешамели, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт бешамели классический

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  226 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Повод:  На скорую руку

Если вы будете знать, как приготовить"Бешамель" классический, то вам будет легко удивить ваших гостей. Поскольку это дополнение может очень хорошо преобразить горячее блюдо. Например, оно удачно сочетается с пастой и вегетарианской запеканкой. Только делайте все быстро и аккуратно, чтобы соус не состоял из комочков, а имел единую консистенцию.

Ингредиенты

  • Мука — 40 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Молоко — 500 мл
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Мускатный орех измельчённый — По вкусу

Как приготовить

Масло в кастрюле поставьте на средний огонь. Молоко подогрейте на плите или в микроволновке.

Добавьте к маслу муку. Мешайте ингредиенты лопаткой в течение 3-4 минут, чтобы убрать комочки. Затем понемногу вливайте молоко, постоянно помешивая.

Рецепт бешамели классический

Когда соус станет единой густой консистенции, добавьте в него соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Бешамель готов!

Рецепт бешамели классический

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешамель в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Делала бешамель классический только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

dana71
dana71

Обалденно, вкусно! Казавчинская, вы кудесница!

Каплуновская Александра
Каплуновская Александра

Какой интересный рецепт бешамели классический:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Левинская Зинка
Левинская Зинка

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

kalyuzhnaya_83
kalyuzhnaya_83

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Римма Шаклеина
Римма Шаклеина

Потрясающий рецепт бешамели классический!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

zagorodnikh_92
zagorodnikh_92

Рецепт бешамели классический очень вкусный. Так же часто готовлю соус бешамель для лазаньи.

kostitsyna_97
kostitsyna_97

Кому посчастливилось отведать бешамель классический — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

masha92
masha92

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Эля Храмов
Эля Храмов

Казавчинская, рецепт бешамели классический ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

lyuba75
lyuba75

Думаю, очень вкусно.

gathined1995
gathined1995

Попробую приготовить бешамель классический.

1antig
1antig

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

idreanio
idreanio

Вот это да! Какой красивый рецептик бешамели классический! А вкусный и простой!

eradsen
eradsen

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

sevryukova_82
sevryukova_82

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А бешамель классический обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

marianna92
marianna92

Спасибо за вкусный и красивый рецепт бешамели классический!