Быстрое сациви с фасолью

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 578 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем тушить.

Рецепт быстрого сациви с фасолью
Фото готового рецепта быстрого сациви с фасолью

Рецепт быстрого сациви с фасолью

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  65 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  578 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Тушить
  • Повод:  Повседневный

Знаменитый грузинский соус, способный превратить любое блюдо в кулинарный шедевр.

Ингредиенты

  • Лук репчатый 2 шт.
  • Стручковая фасоль 400 г
  • Перец сладкий 400 г
  • Ядра грецкого ореха 1 стак.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка молотая 1/2 ч.л.
  • Приправа хмели-сунели 1/2 ч.л.
  • Гвоздика молотая 1 щепотка
  • Шафран 1 щепотка
  • Кориандр 1 щепотка
  • Мука 1 ч.л.
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Соль по вкусу 
  • Черный молотый перец по вкусу 
  • Кинза 1 пучок
  • Масло растительное рафинированное по вкусу 

Как приготовить

Лук пассеруем.

Стручки фасоли опускаем в подсоленный кипяток.

Через 5 минут добавляем нарезанный на полоски перец.

Держим на огне 2 минуты после закипания, сцеживаем отвар в миску.

Выкладываем к луку измельченные орехи с чесноком, специи, посыпаем мукой, разводим бульоном.

Тушим 15 минут.

Добавляем уксус, заливаем полученным соусом овощи.

Накрываем, даем полностью остыть.

При подаче посыпаем рубленой зеленью кинзы.

Калорийность: 387 ккал в порции.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лёля Шуклина
Лёля Шуклина

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ithedind1976
ithedind1976

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ursersic
ursersic

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

alegista
alegista

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Анна Боциева
Анна Боциева

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://realcooks.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-s-baklazhanami.