Сациви в мультиварке
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1153 кКалл.
Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки. Возможно вам будет интересен рецепт грибного сациви, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт сациви в мультиварке
Современная техника значительно упрощает работу хозяйки на кухне. Расскажу вам, как сделать сациви в мультиварке. Мультиварка упростит и ускорит процесс приготовления, а блюдо получится еще более сочным и мягким. Традиционно подается это блюдо холодным, так что готовьте его загодя. Итак, читаем рецепт сациви в мультиварке с фото и начинаем готовить эту вкусную закуску.
Ингредиенты
- Курица или индейка — 1,5 кг
- Лук репчатый — 4-5 шт.
- Орехи грецкие — 2 стак.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л. (0,5 чайной ложки для соуса, остальное - для варки курицы)
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Уксус виноградный — 2/3 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки и залить водой. Добавить перец горошком, соль, лавровый лист, морковь и поставить в режим "тушение" на 1.5 часа.
После того, как курица сварится, вынуть ее из чаши и оставить остывать. Бульон слить в отдельную посуду. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить в мультиварке на режиме "выпечка" с растительным маслом.
Мясо курицы отделить от костей и добавить к луку обжариваться.
Орехи размолоть с помощью блендера до состояния муки.
Добавить к орехам измельченный чеснок и специи, все хорошо размешать.
Затем добавить уксус и бульон. Бульон доливаем понемногу - должна получится смесь консистенцией как густая сметана.
Выложить получившийся соус к курице и луку и выставить режим "варка на пару". Как закипит, выключаем и оставляем остывать при закрытой крышке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви по-кахетински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
А какие-то принципиальные отличия от сациви по-сталински?
Я еще не делал сациви в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мои гости требовали добавки)))
Галя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сделала по вашему рецепту сациви в мультиварке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Галя, я только смотрела рецепт, но уже хочу сациви в мультиварке приготовить!
Мама сделала сациви в мультиварке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сациви в мультиварке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
За рецепт спасибо
А я делала сациви в мультиварке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Хороший рецепт!!!
Очень круто получилось!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!