Грибной сациви

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 139 кКалл.

Рецепт грибного сациви
Фото готового рецепта грибного сациви

Хорошая альтернатива классическому сациви на случай поста!

Сочетание грибов и грецких орехов. Хороший гарнир к мясу.

Вкусное постное блюдо для любителей грибов и грецких орехов. Можно подать к мясу в качестве дополнения. Возможно вам будет интересен рецепт сациви из грибов, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт грибного сациви

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  139 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Чеснок - 4 зубч
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 350 г
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
  • Зелень кинзы - 1 пуч
  • Петрушка - 2 ст.л.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Бульон - 200 мл
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

Отварить шампиньоны в посоленной воде, бульон процедить.

Шампиньоны нарезать меленькими кусочками.

Лук нашинковать и спасеровать на растительном масле до прозрачности.

Измельчить в комбайне лук, зелень, орехи и чеснок до однородности.

Добавим грибы, соль, черный перец и хмели- сунели.

Разбавляем сациви грибным бульоном до нужной консистенции.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви по-кахетински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
annayaki
annayaki

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

edisha
edisha

Очень давно приметила этот рецептик грибного сациви.
Получилось просто чудесно!
Людочка спасибо Вам большое за этот рецепт!

Лика Скорик
Лика Скорик

Рецепт в закладки, также как и http://realcooks.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-po-stalinski.

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Обязательно приготовлю!
Людочка, спасибо!

Бучнева Оля
Бучнева Оля

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, грибной сациви сказка!

Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Светлана Малякутова
Светлана Малякутова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

litvishkova_71
litvishkova_71

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

tureds
tureds

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

irerso
irerso

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

lyudmila89
lyudmila89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

katarina81
katarina81

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю грибной сациви!!!
Еще раз спасибо!!!

soklakova_97
soklakova_97

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Казачанская Аника
Казачанская Аника

Вот сейчас по Вашему рецепту, Людочка, делаю это чудо чудное;)