Курица в соусе сациви
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 139 кКалл.
Рецепт курицы в соусе сациви
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- хмели-сунели - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
курицу моем, разделываем на мелкие кусочки (я снимаю кожу, но это не обязательно). Заливаем водой и варим от момента закипания около 30 мин (несколько больше чем просто до готовности, чтоб бульон был более насыщеным и наваристым). Бульон солю.
1. обжариваем лук 2. орехи перемалываем в блендереде до "муки", перемешиваем с Хмели-сунели и мелко рубленным чесноком
Соус: (когда курица у вас готова) в разогретый сотейник льем растительное масло и обжариваем 2 ст ложки муки, важно чтоб не было комочков.
После чего постепенно (помешивая) вливаем туда куриный бульон (Д, Б, без комочков)
Добавляем смесь орехов и специй, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, зелень кинзы. Заливаем соусом курицу, даем остыть и настояться (часов 12).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви из курицы в ореховом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Предлагаю взять на заметку курицу в ореховом соусе. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт курицы в соусе сациви, получилось!
Afonicheva_77 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Afonicheva_77, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
курица в соусе сациви просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала курицу в соусе сациви,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Очень понравился этот рецепт курицы в соусе сациви.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Это было превосходно...
чуть курицу в соусе сациви вместе с пальцами не слопала)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Afonicheva_77, спасибо вам огромное!!!
курица в соусе сациви супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спс)
оч понравилось)
У меня вроде получилось!
спасибо!