Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 366 кКалл. Нам понадобится Блендер.

Рецепт тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо
Фото готового рецепта тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо

Рецепт тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  366 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Лосось 400 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Сливочный сыр 150 г
  • Лимон 1 шт.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль 10 г
  • Сахар 5 г
  • Руккола 1 пучок

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Маринуем лосось: 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сахара. Ставим в холодильник на 3 часа.

Готовим крем из авокадо. 1 спелый авокадо нарезаем на крупные куски, по вкусу сбрызгиваем соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.

Измельчаем в блендере сыр сливочный и авокадо.

Рыбу мелко рубим ножом на квадраты.

На тарелку выкладываем сырный крем с авокадо. Сверху кладем нарезанный лосось. Посыпаем смесью перцев.

Подавать с дольками лимона и рукколой, помидорками черри. Можно подать с тостами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из тунца в авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yelvina
yelvina

Спасибо!
Отличный рецепт тартара из лосося со сливочным кремом и авокадо!

girnaya_79
girnaya_79

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Ольга Ченнык
Ольга Ченнык

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят realcooks.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-strausa-so-slivochnym-khrenom-schavelem-kapersami-i-rzhanymi-sukharyami.

atioto1983
atioto1983

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

ademoscie
ademoscie

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!