Тосты с тартаром из лосося и рикоттой

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 1048 кКалл.

Рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой
Фото готового рецепта тостов с тартаром из лосося и рикоттой

Рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  1048 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Совет: для блюда можно использовать сыр рикотту росcийского производства, например, Unagrande.

Ингредиенты

  • Филе лосося 400 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Французский багет 1 шт.
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Вустерширский соус 3 ч.л.
  • Лук-шалот 1 головка
  • Каперсы 2 столовые ложки
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Кунжутное масло 4 столовые ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Морская соль по вкусу
  • Цикорий 1 шт.
  • Руккола 1 стебель

Как приготовить

Лосось нарезать мелкими кубиками примерно 2х2 мм. Также мелко порезать маринованные огурцы, каперсы, лук шалот и смешать с лососем. Добавить ворчестерский соус, горчицу, кунжутное масло, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Багет нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сухой сковороде, гриле или в тостере до румяной корочки. Рикотту разломать вилкой на небольшие кусочки.

Тартар выложить на тосты, сверху кусочки рикотты и подавать с листьями цикория и рукколы, сбрызнув соком лимона.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фишкейки с цитрусовым тартаром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

17 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nadezhda
nadezhda

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

ideato
ideato

Приготовила тосты с тартаром из лосося и рикоттой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

alisa
alisa

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Вита

khrol_91
khrol_91

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Ариша Саяпина
Ариша Саяпина

Какая вкусняшка!

Конон Ириша
Конон Ириша

У девочек встречала похожие рецепты: сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром.

yelya91
yelya91

Спасибо, Вита!
Ваш рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой всё-таки самый лучший из всех!

rutse1976
rutse1976

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

isous
isous

Рецепт тостов с тартаром из лосося и рикоттой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

sofiya96
sofiya96

Искала тосты с тартаром из лосося и рикоттой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

ishangou
ishangou

Я приготовила тосты с тартаром из лосося и рикоттой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Татьяна Вокарь
Татьяна Вокарь

Вита, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ulanta1981
ulanta1981

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ashithed
ashithed

Вита …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Инга Токарев
Инга Токарев

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Полина Хлебникова
Полина Хлебникова

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Арина Тимченко
Арина Тимченко

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!