Соус тартар с майонезом

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 942 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Рецепт соуса тартар с майонезом
Фото готового рецепта соуса тартар с майонезом

Хочу поделиться классическим рецептом и показать, как приготовить соус "Тартар" с майонезом. Этот соус дополнит практически любое горячее блюдо, закуску или же послужит заправкой к овощному салату. Возможно вам будет интересен рецепт соуса тартар с домашним майонезом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт соуса тартар с майонезом

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  942 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Повод:  На скорую руку

Если вы собираетесь подавать тартар к мясным блюдам или кушаньям из мяса птицы, то не помешает добавить в соус немного остроты. Для этого можно использовать измельченный чеснок или же молотый черный перец. Также с этой целью в соус добавляют немного горчицы или перца чили. Майонез для соуса лучше выбирать средней жирности и без каких-либо добавок, чтобы не перебивать аромат и вкус самого тартара.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Корнишоны — 4 шт.
  • Сок лимонный — 1 ч.л.
  • Майонез — 100 г
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Паприка — 1 Щепотка

Как приготовить

Сперва поставьте вариться яйцо. Нам понадобится желток яйца, сваренного вкрутую. Затем нарежьте корнишоны и петрушку мелко. Каперсы слегка отожмите от жидкости, а с лимона снимите немного цедры, измельчите ее.

Отваренное яйцо очистите от скорлупы, достаньте желток. Из него нужно сделать однородное пюре. Добавьте к желтку лимонный сок, хорошо разотрите вилкой.

Рецепт соуса тартар с майонезом

Теперь в небольшую емкость выложите майонез, отправьте к нему все приготовленные ингредиенты. Добавьте туда же щепотку молотой паприки, все хорошо перемешайте. По вкусу можно немного посолить соус.

Рецепт соуса тартар с майонезом

Выложите тартар в красивую соусницу, дайте ему настояться около 20-30 минут. Затем его можно подавать к столу, украсив зеленью или кусочками корнишонов. Лучше кушать его охлажденным.

Рецепт соуса тартар с майонезом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус тартар с солеными огурчиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
olga
olga

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

mutirisi
mutirisi

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ashithed
ashithed

Я приготовила соус тартар с майонезом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

emyed1980
emyed1980

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

nedogoda_71
nedogoda_71

Все понятно и наглядно.
Готовить с mila78 одно удовольствие!

nedogoda_71
nedogoda_71

Спасибо за шедевры!!!

enelyea1997
enelyea1997

Вспомнила, еще готовила соус тартар из свежих огурцов. Вкусняшка.

ofithacu1994
ofithacu1994

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

waner2000
waner2000

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

tasya76
tasya76

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

absentium
absentium

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Очень простой рецепт соуса тартар с майонезом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса тартар с майонезом из магазина.;)
Спасибо Вам, mila78, за рецепты.

Гвоздева Алеся
Гвоздева Алеся

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

alisa80
alisa80

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ecapif
ecapif

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Ищук Катарина
Ищук Катарина

Спасибочки
как раз собралась делать соус тартар с майонезом

anastasiya86
anastasiya86

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!