Тартар из тунца с авокадо
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 184 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, на скорую руку.
Расскажу, как приготовить тартар из тунца с авокадо, как подготовить рыбу для тартара и заправку из цитрусовых, имбиря и кунжутного масла. Тартар можно подать в качестве основного блюда или закуски. Возможно вам будет интересен рецепт тартара из тунца в тайском стиле, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тартара из тунца с авокадо
Тартар - мелконарезанная мякоть сырого мяса или рыбы, и это блюдо напоминает сашими. Поэтому самое главное - выбрать очень свежую рыбу и перед приготовлением выдержать ее в морозильной камере в течение 96 часов. Из тунца получается вкусный тартар, потому что его мякоть плотная, нежирная и ароматная.
Ингредиенты
- Филе свежего тунца — 225 г
- Авокадо — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лук зеленый — 2 шт.
- Имбирь свежий — 1 Ломтик (длиной 2,5 см)
- Масло кунжутное — 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Как приготовить
Филе тунца промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте филе кубиками 0,6х0,6 мм, положите в миску, добавьте соль, перец, кунжутное масло, тертый свежий имбирь и цедру апельсина, нарезанный колечками зеленый лук. Аккуратно перемешайте тартар и поставьте в холодильник на 15-30 минут.
Тонко нарежьте авокадо и уложите на блюдо. Сверху положите подготовленную рыбу, украсьте тартар зеленым луком и кунжутом. Сбрызните лимонным соком и подавайте на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из тунца с авокадо и помидорами черри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Хороший сайт, зайду еще.
Бровенкова, здесь новое блюдо тартар из тунца в авокадо realcooks.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-tuntsa-v-avokado.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Прекрасный рецепт тартар из тунца с авокадо!
Лучше делать тартар из тунца с авокадо строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Бровенкова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Бровенкова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Большое спасибо!!!
У Бровенкова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Попробовала приготовить тартар из тунца с авокадо.
Супер!!!
Спасибо Бровенкова!
Вы профи!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тартар из тунца с авокадо!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!