Легкий суп
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 120 кКалл.
Рецепт легкого супа
Ингредиенты
- Спаржа 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук шалот 1 шт.
- Петрушка (зелень) по вкусу
- Картофель 5 шт.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г
- Лимон 0.5 шт.
- Соевый крем 100 мл
Как приготовить
Для приготовления нам необходимы: спаржа, соль, перец, лук шалот, петрушка, картофель, оливковое масло, сыр, лимон и соевый крем.
Очищаем спаржу, измельчаем, а так же измельчаем лук шалот.
В кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль и спаржу. Варим 4-5 минут. Затем вынимаем спаржу и откладываем на время.
Очищаем и нарезаем картофель.
Выжимаем сок лимона, измельчаем сыр.
Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем лук и петрушку. Добавляем картофель и спаржу, заливаем водой, доводим до кипения и варим 20 минут. Измельчаем суп блендером, затем добавляем соевый крем, сыр, лук шалот и сок лимона, соль и перец.
Рецепт "Легкий суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон куриный легкий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Да да вкусняха)
Что думаете о рецептике realcooks.ru/supy/ovoschnoi-sup/legkii-sup-iz-letnikh-ovoschei-s-risom?
Супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Юляша, спасибо вам огромное!!!
суп супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Юляша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, Юляша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Юляша!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Юляша спасибо вам огромное!