Легкий суп

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 120 кКалл.

Рецепт легкого супа
Фото готового рецепта легкого супа

Рецепт легкого супа

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Спаржа 400 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук шалот 1 шт.
  • Петрушка (зелень) по вкусу
  • Картофель 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соевый крем 100 мл

Как приготовить

Для приготовления нам необходимы: спаржа, соль, перец, лук шалот, петрушка, картофель, оливковое масло, сыр, лимон и соевый крем.

Очищаем спаржу, измельчаем, а так же измельчаем лук шалот.

Рецепт легкого супа

В кастрюле доводим до кипения воду, добавляем соль и спаржу. Варим 4-5 минут. Затем вынимаем спаржу и откладываем на время.

Рецепт легкого супа

Очищаем и нарезаем картофель.

Рецепт легкого супа

Выжимаем сок лимона, измельчаем сыр.

Рецепт легкого супа

Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем лук и петрушку. Добавляем картофель и спаржу, заливаем водой, доводим до кипения и варим 20 минут. Измельчаем суп блендером, затем добавляем соевый крем, сыр, лук шалот и сок лимона, соль и перец.

Рецепт легкого супа

Рецепт "Легкий суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт легкого супа

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон куриный легкий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
saitunem
saitunem

Юляша!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Юляша спасибо вам огромное!

Привалова Полина
Привалова Полина

Да да вкусняха)

Ксюша Тютина
Ксюша Тютина

Что думаете о рецептике realcooks.ru/supy/ovoschnoi-sup/legkii-sup-iz-letnikh-ovoschei-s-risom?

Настенок Проснякова
Настенок Проснякова

Супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

nontishiu
nontishiu

Юляша, спасибо вам огромное!!!
суп супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ofsimows
ofsimows

Юляша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Буксова Лика
Буксова Лика

Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

enenof
enenof

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Спасибо, Юляша!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!