400 г колотого желтого гороха • 350 г копченых свиных щек или пашины • 150 г лука • 150 г моркови • 4 лавровых листочка • растительное масло • соль
Горох - 2 стак. (200 мл) • Копченые ребрышки - 700 г • Вода - 3 л • Лук репчатый - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Картошка - 5 шт. • Растительное масло - 4 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец острый стручковый - 20 шт. • Лавровый лист - 2 шт.
