Плов легкий с томатной пастой

Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 440 кКалл. Нам понадобится Держатель для терки.

Рецепт плова легкого с томатной пастой
Фото готового рецепта плова легкого с томатной пастой

Рецепт плова легкого с томатной пастой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  440 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Узбекская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь 1 шт.
  • Мясо 300 г
  • Рис 1/2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Приправа для плова щепотка
  • Черный перец горошком 3 шт.
  • Томатная паста 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Держатель для терки

Как приготовить

Мясо вымыть, обсушить, разрезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить.

Очистить, помыть и нарезать полукольцами лук средних размеров.

Морковь большую очистить, помыть, натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, налить половину оливкового масла, хорошо прогреть. Выложить половину подготовленного лука, жарить до золотистого цвета, около 5-7 минут.

Выложить в сковороду подготовленное мясо, готовить до появления зажаренной корочки, около 10 минут.

Добавить половину моркови, обжарить 3-5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.

Сварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.

Параллельно на второй половине оливкового масла обжарить лук с морковь. Добавить томатную пасту.

Добавить в овощи рис, приправу для плова, перемешать. В серединку поместить головку чеснока и черный перец горошком. На дно сковороды налить немного воды. Закрыть крышкой, тушить 5 минут.

Добавить к рису приготовленное мясо, обжарить с открытой крышкой 3-5 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с индейкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

6 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
Черник Элька
Черник Элька

Плов легкий с томатной пастой — просто СУПЕР!!!

Алла Бакута
Алла Бакута

Марта, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

inanalal1996
inanalal1996

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

uzbekova_70
uzbekova_70

Спасибо за рецептик плова легкого с томатной пастой!!!
Муж был в восторге.
плова легкого с томатной пастой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

aning1975
aning1975

Вот вам еще интересный рецептик realcooks.ru/goryachee/plov/plov-iz-grechki. Очень довольна.

galka71
galka71

Марта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова легкого с томатной пастой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!