Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 440 кКалл. Нам понадобится Держатель для терки.
Держатель для терки
Мясо вымыть, обсушить, разрезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить.
Очистить, помыть и нарезать полукольцами лук средних размеров.
Морковь большую очистить, помыть, натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить половину оливкового масла, хорошо прогреть. Выложить половину подготовленного лука, жарить до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Выложить в сковороду подготовленное мясо, готовить до появления зажаренной корочки, около 10 минут.
Добавить половину моркови, обжарить 3-5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.
Сварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.
Параллельно на второй половине оливкового масла обжарить лук с морковь. Добавить томатную пасту.
Добавить в овощи рис, приправу для плова, перемешать. В серединку поместить головку чеснока и черный перец горошком. На дно сковороды налить немного воды. Закрыть крышкой, тушить 5 минут.
Добавить к рису приготовленное мясо, обжарить с открытой крышкой 3-5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с индейкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Марта, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецептик плова легкого с томатной пастой!!!
Муж был в восторге.
плова легкого с томатной пастой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вот вам еще интересный рецептик realcooks.ru/goryachee/plov/plov-iz-grechki. Очень довольна.
Марта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова легкого с томатной пастой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Плов легкий с томатной пастой — просто СУПЕР!!!