лук репчатый 200 г • соль 7 г • сахар 14 г • сливочное масло 16 г • растительное масло 20 г • красное вино 40 г • куриный бульон 120 г • говяжий демигласс 30 г • ворчестр 10 г • мука 30 г • сыр 20 г • филе утки 60 г • мини шпинат 2 г • хлеб багет 2 г
Курица — 500 г • Картофель — 3-5 шт. • Свекла — 1 шт. • Морковь — 1 шт. (+ пастернак по желанию) • Луковица — 1 шт. • Лук-порей — 1 шт. • Помидоры — 1-2 шт. • Соль, перец, специи — По вкусу • Растительное масло — По вкусу • Уксус — 1 ч.л.
