Домашний майонез с зернистой горчицей
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 479 кКалл.
Рецепт домашнего майонеза с зернистой горчицей
Ингредиенты
- Оливковое масло 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч.л.
- Растительное масло 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок 3 столовые ложки
Как приготовить
В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло (можно брать любые масла, которые вы любите).
Добавьте туда соль и горчицу. Хорошо вымытое яйцо разбейте в масло. Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте. На ваших глазах будет происходить просто химическая реакция масло и яйцо превратятся в густой майонез.
Затем медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте. Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез домашний в блендере. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт домашний майонез с зернистой горчицей!
Лучше делать домашний майонез с зернистой горчицей строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Добавлен новый рецепт майонеза домашнего на желтках.
Анна, спасибо за рецепт домашнего майонеза с зернистой горчицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Анна, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сижу сейчас, доедаю домашний майонез с зернистой горчицей.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Анна.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Это какой-то шедевр!!!
Анна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Домашний майонез с зернистой горчицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!