Майонез из подсолнечных семечек
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1209 кКалл.
Привет, друзья! Простите, что меня опять так долго не было на сайте. Готова исправиться!) Сегодня я хочу предложить вам рецепт майонеза из подсолнечных семечек. Да-да, такой тоже бывает) Мои попытки в его приготовлении начались еще летом (что вы можете судить по фото), но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться еще! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза. Такой я тоже ела, но рецепта пока нет. Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце (и такую я готовила, но об этом позже), и вообще его можно добавлять во многие овощные блюда, в том числе приготовленные! Рецепт простой, пропорции в нем можно изменять в зависимости от вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так. Возможно вам будет интересен рецепт соевого майонеза, напишите, что думаете.
Рецепт майонеза из подсолнечных семечек
Ингредиенты
- лимоны - ½ шт.
- укроп - ½ пучка
- горчица семена - ½ ч.л.
- соль - ¾ ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - ½ стак.
- подсолнечные семечки - 1 стак.
Как приготовить
Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло (у меня оливковое) и залить все где-то 1/2 стакана воды.
Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов! Если будет густо, подлить еще немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить майонез из подсолнечных семечек
Замечательный рецепт, майонез из подсолнечных семечек получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать майонез из подсолнечных семечек к домашнему празднику.
Мы тоже недавно первый раз делали http://realcooks.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez.
Orontingi2004, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт майонеза из подсолнечных семечек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала майонез из подсолнечных семечек «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо тебе, orontingi2004, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Хороший рецептик! :)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Orontingi2004!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Майонез из подсолнечных семечек — отпад!
Быстро и очень вкусно!