Веганский майонез без яиц
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 604 кКалл.
Постный домашний майонез без яиц и сметаны!
Веганский майонез можно готовить используя подсолнечное, кукурузное или оливковое масло. Масла может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от того насколько густой нужен майонез. Вязкость рассола также влияет на консистенцию готового соуса. Из указанного количества ингредиентов получается 300 мл майонеза. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза с эстрагоном, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт веганского майонеза без яиц
Ингредиенты
- Рассол - 80 мл
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 200 мл
- Соль - 2.5 г
- Виноградный уксус - 5 мл
Как приготовить
1. В высокий стакан блендера наливаем рассол, насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.
2. Растительное масло наливаем в емкость с носиком, чтобы удобно было лить тонкой струйкой.
3. С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты в стакане в течение 1-2 минут.
4. В полученную массу очень тонкой струйкой наливаем масло, продолжая непрерывно взбивать блендером средних оборотах.
5. Готовый майонез перекладываем в баночки и отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он еще больше загустеет, консистенция станет более плотной.
Заправляйте салаты, кушайте на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Undelatha1991, спасибо.
Вчера попробовала веганский майонез без яиц сделать.
Все получилось.
Прочитала, надо попробовать.
Добавлен новый рецепт http://realcooks.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-s-chesnokom.
Undelatha1991, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Готовила веганский майонез без яиц Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Undelatha1991, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Делала веганский майонез без яиц на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик веганского майонеза без яиц
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
А я делала веганский майонез без яиц строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала веганский майонез без яиц для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, веганский майонез без яиц суперрр!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала веганский майонез без яиц,очень понравилось.Спасибо.
Это было превосходно...
чуть веганский майонез без яиц вместе с пальцами не слопала)
Когда в первый раз попробовала веганский майонез без яиц, мне не понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали веганский майонез без яиц. Спасибо за рецепт!