Соус тартар

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 565 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, на масленицу, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.

Рецепт соуса тартар
Фото готового рецепта соуса тартар

Классический французский соус готовится из растертых яичных желтков с добавлением масла и зеленого лука. Но эту основу уже не раз обыграли и сейчас мы можем встретить вот такой вариант на основе майонеза с различными добавками. Возможно вам будет интересен рецепт тартара домашнего, напишите, что думаете.

Рецепт соуса тартар

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  565 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Повод:  Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, На масленицу, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • майонез 120 г
  • каперсы 1 ст.л.
  • корнишоны 1 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • лимонный сок 1 ч.л.

Как приготовить

Измельчаем каперсы, лук и корнишоны. Это можно сделать при помощи блендера, но, т. к. мой до сих пор в ремонте, я воспользовалась ножом Еще один нюанс - муж слопал все огурчики, поэтому я взяла маринованный чеснок из баночки с огурчиками. В принципе, тоже очень интересно)

В емкость насыпаем майонез, добавляем заправочные ингредиенты, специи и лимонный сок.

Рецепт соуса тартар

Все тщательно перемешиваем и - главное! - остужаем НЕ в холодильнике!! В соус можно добавить так же измельченную зелень или чеснок (свежий). Соус отлично подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, холодному жаркому или, как в моем случае, к печенью)

Рецепт соуса тартар

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус тартар с солеными огурчиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт соуса тартар

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Роздерова Майя
Роздерова Майя

А я сделала соус тартар, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

parfenova_91
parfenova_91

АААААА как вкусно глядя на соус тартар слюнки потекли ручьем!!:D

Евгения Козырева
Евгения Козырева

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

and032
and032

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Шашенкова Мила
Шашенкова Мила

Вот ещё нашла соус тартар из свежих огурцов.

allupad1980
allupad1980

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Даша Закора
Даша Закора

Галка — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно соус тартар будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ingomes1975
ingomes1975

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю соус тартар.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Марианна Кобрянова
Марианна Кобрянова

Яхууу)))наконец то закончила соус тартар!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sidlyarenko_72
sidlyarenko_72

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Лара Родина
Лара Родина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Зина Непялина
Зина Непялина

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Ксюня Тетушкина
Ксюня Тетушкина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.