Соус ткемали из крыжовника

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 72 кКалл. Рецепт соуса ткемали из крыжовника относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт соуса ткемали из крыжовника
Фото готового рецепта соуса ткемали из крыжовника

Такой соус ткемали из крыжовника в домашних условиях стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, насколько он хорош. Соус сочетается и с рыбой, и с мясом, придавая оригинальные восточные нотки! Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали сванский, напишите, что думаете.

Рецепт соуса ткемали из крыжовника

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  72 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Этот рецепт соуса ткемали из крыжовника придется по душе всем любителям необычных вкусовых сочетаний и дополнений к мясу. Кстати, мне очень нравится подавать его к картофелю фри: достойная альтернатива кисло-сладкому соусу или соусу "Барбекю"!

Ингредиенты

  • Крыжовник — 3 стак.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Перец чили — 0.5 шт.
  • Базилик — 4-5 шт. (стебли и листья. Или 3 ст.л. сушеного базилика)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Зелень — 0.5 Пучка (у меня — ассорти: укроп, тархун, петрушка, мята)
  • Соль — По вкусу
  • Киви — 1 шт.

Как приготовить

1. Крыжовник тщательно моем, очищаем от плодоножек и мелкого мусора. Даем воде стечь.

2. Все остальные ингредиенты также тщательно моем, обсушиваем и очищаем. Из перцев удаляем сердцевины с семечками. Измельчаем в блендере ягоды, зелень и овощи.

Рецепт соуса ткемали из крыжовника

3. Добавим соль и масло, перемешаем. Если необходимо, добавьте еще специи. Утрамбовываем в подготовленные стерильные банки. Закрываем стерильными крышками и храним в холодильнике. Подаем охлажденным. Готово!

Рецепт соуса ткемали из крыжовника

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус ткемали из смородины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
eradsen
eradsen

Вот это ДААААА!!!

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

umetereas
umetereas

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

lilya90
lilya90

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

lyuba75
lyuba75

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

rimma
rimma

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

idombaim
idombaim

Приготовила соус ткемали из крыжовника…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Куппар Светлана
Куппар Светлана

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится соус ткемали к мясу.

repko_75
repko_75

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

agereldo
agereldo

Anyusha84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Приготовила мужу соус ткемали из крыжовника.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

ideato
ideato

Anyusha84, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

inna90
inna90

Класс!
Приготовила соус ткемали из крыжовника, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

dolli_70
dolli_70

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!