Итальянский суп с беконом, овощами и шалфеем
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 545 кКалл. Нам понадобится Нож шефский, Нож картофельный, Терка Microplane ручная.
Рецепт итальянского супа с беконом, овощами и шалфеем
Ингредиенты
- Бекон 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Петрушка 1 пучок
- Шалфей по вкусу
- Корень сельдерея 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Цукини 100 г
- Белокочанная капуста 200 г
- Помидоры 2 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Рис 200 г
- Мясной бульон 1 л
- Сыр пармезан 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Нож картофельный, Терка Microplane ручная
Как приготовить
Нарежьте бекон соломкой.
Почистите и нарежьте кубиками картофель и цукини.
Измельчите корень сельдерея, лук, морковь. Обжарьте овощи с беконом на сливочном масле. Затем залейте горячим бульоном. Добавьте картофель и кабачки. Варите 30 минут.
Нашинкуйте капусту. Добавьте в суп.
С помидоров снимите кожицу. Добавьте в суп.
Промойте круглый рис и добавьте в суп. Приправьте солью, перцем. Опустите в суп шалфей. Варите 30 минут.
Перед подачей на стол посыпьте суп тертым сыром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной итальянский суп с песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп на её день рождения:)))
tanya85, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мне очень понравился рецептик итальянского сырного супа, хочу поделиться с вами.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.
Я делала суп по рецепту tanya85, мне понравилось.
Даже брату, который суп не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Красиво, вкусно, класс просто!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень вкусный рецепт супа, буду рада воспользоваться рецептом.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп