Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 304 кКалл.
Легкий в приготовлении, с минимальным количеством овощей, но такой наваристый и вкусный северный суп. Этот экзотический с необычным и деликатесным вкусом, суп понравится даже самым искушенным гурманам Возможно вам будет интересен рецепт супа сан-пьерно, напишите, что думаете.
Чтобы обед получился вкусным и сытным, приготовьте особенный "Северный" суп. Рецепт очень простой. Ароматный, с домашней лапшой и вкусным мясом оленя, суп понравится всем членам вашей семьи, даже дети не смогут от него отказаться. А как приготовить суп "Северный", читаем подробный рецепт и смотрим фото.
Хорошо промываем мясо, затем заливаем его водой, добавляем соль и отправляем на средний огонь. Доводим до кипения, снимаем пену и варим около часа.
В миску высыпаем муку, добавляем к ней соль и теплую воду. Замешиваем тесто для лапши.
Готовое тесто перекладываем в миску, накрываем пленкой и забываем о нем на 10-15 минут.
Затем раскатываем не очень тонко тесто и нарезаем лапшу. Я делал все это на "глаз". Оставляем немного подсохнуть нашу лапшу.
Готовую оленину необходимо достать из бульона и разрезать на кусочки, отделив от кости.
Морковь натрем на мелкой терке, лук нарезаем мелкими кусочками, а картошку покрупнее. Закидываем овощи в бульон, доводим до кипения и кидаем лапшу. Перемешиваем и готовим минут 20.
Добавляем в суп соль, черный молотый перец и мелко нарезанную зелень. Даем немного времени, чтоб суп настоялся и подаем суп "Северный" горячим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп д'артаньян. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовила супчик!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
А я посматриваю на рецепт супа, интересно услышать ваши отзывы.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит супчик.
Большое тебе спасибо, coner1977, за такие простые, но аппетитные блюда.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Сегодня буду готовить!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Первый раз приготовила супчик!
coner1977-СУПЕР!!!
Спасибо!!!
супчик СУПЕР!!!
А я готовлю супчик в первый раз.
Coner1977!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила вкусно
Делала супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)