Суп из грибов с уткой
Несложный рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 304 кКалл.
Рецепт супа из грибов с уткой
Ингредиенты
- готового гороха нут 50 г
- куриного бульона 400 мл
- кусочков филе томленой утки 150 г
- соевого соуса 80 г
- вешенок 400 г
- мягкого изюма на порцию 1 ст.л.
- соуса демиглас на порцию 1 ч.л.
- по щепотке копченой паприки и порошка карри
- яйцо для глазуньи 4 шт.
Как приготовить
Обжарить во фритюре нут до золотистой корочки.
Нарезать вешенки тонкой соломкой
Довести до кипения куриный бульон, добавить кусочки филе томленой утки, соевый соус и вешенки. Снова довести до кипения и снять с огня.
Разлить бульон с уткой и грибами по тарелкам, в каждую положить по 1 ч. л. мягкого изюма, налить по 1 ч. л. соуса демиглас, посыпать копченой паприкой и порошком карри (по щепотке). Выложить нут.
В сковородке в растительном масле быстро поджарить глазуньи из 4 яиц, чтобы желток остался жидким. Посолить, уложить в суп, посыпать кунжутом и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку из белых грибов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
При случае, воспроизведу щи с уткой.
Спасибо за рецепт!
теперь грибной супчик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
АААААА как вкусно глядя на грибной суп слюнки потекли ручьем!!:D
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отчитываюсь.
грибной супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Нямка нямнямка…
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп с грибами получается здорово!
Супа с грибами просто супер, мои гости все были в восторге!!! esont, спасибо!
Спасибо за рецепт грибного супчика, получилось!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибного супа больше стало.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать грибной суп просто.
Спасибо за рецепт)))